鮨処 粋
大きな欅のカウンターに江戸切子のグラス。
大将の目利きで並ぶ旬な素材と
楽しい会話を楽しみながらの舌鼓。
美味しいものを味わうことに、ひとつ ふたつ と大将の粋なはからい。。。
柏の隠れ家的なお店です。
新築
竣 工：2022年9月
建築地：千葉県柏市
建築の概要
大きな欅のカウンターは大将の住まいで大切にされていたものです。
厨房内の看板も以前のお店から大切にしていたもの。
お客様とゆったりと時間と過ごせるよう、大将が腕によりをかける味わい。
大将の粋な感性を感じるお店に仕上がりました。
